إذا كنت تريد أن تنتقل عقليًا إلى الطبيعة ، فقم بإعداد سلطة تسمى "فورست جليد". ثم ستظهر أمامك حافة الغابة المليئة بالفطر. ستساعد سلطة تسمى "فورست جليد" على تحقيق هذا التأثير.
من غير المرجح أن يترك ظهور طبق المقبلات أي شخص غير مبال. سيرغب الضيوف بالتأكيد في معرفة ما بداخله ، لذلك ستجذب السلطة الانتباه وستكون نجاحًا كبيرًا. بعد كل شيء ، لن يخيبه الطعم. إليك ما تحتاجه لصنع هذا الطبق:
- 200 غرام من الفطر المخلل.
- حفنة صغيرة من البصل والشبت والبقدونس.
- 150 جزر كوري ؛
- 1 خيار طازج
- 3 بيض دجاج مسلوق
- 300 غرام من صدور الدجاج
- 2 بطاطس مسلوقة
- 5 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
- حسب الرغبة - ملح وفلفل مطحون.
لصنع هذا الطبق ، ستحتاج إلى وعاء سلطة بجدران عالية ومستوية. خذ قطعة من فيلم التشبث وقم بتبطين الجزء السفلي والجوانب من هذه الحاوية.
سيتم صياغة Forest Ambrosia بطريقة مثيرة جدًا للاهتمام. ما تضعه في قاع الطبق سينتهي في الأعلى بعد فترة. استخدم فيلم التشبث لقلب السلطة وتحقيق هذا التأثير. لذلك ، ضع الفطر ، وأغطية الرأس ، بإحكام على بعضها البعض.
لعمل الطبقة الثانية ، تحتاج إلى تقطيع الشبت والبقدونس جيدًا وسكب الأعشاب المحضرة فوق الفطر. يقطع ريش البصل بسكين ، ويوضع عليه ملعقة كبيرة. مايونيز. يُوزّع البصل بالتساوي على البقدونس والشبت ويُخفق قليلاً بملعقة.
سيبدو اللون البرتقالي اللامع رائعًا على الطبقة الخضراء. يتكون من الجزر الكوري.
إذا كانت شرائح الجزر طويلة ، فقم بتقطيعها أصغر قليلاً ، فسيكون من المناسب وضع السلطة على طبق وتذوقها.
غطي شرائح الخضار البرتقالية بشبكة المايونيز. يُغطى بلحم الدجاج المقطّع إلى قطع أو يُقطّع إلى ألياف. يمكن سلق الدجاج للسلطة في الماء ، وغليه لمدة 35 دقيقة ، أو خبزه في ورق القصدير في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية في نفس الوقت.
غطي الدواجن بطبقة صغيرة من المايونيز. قشر قشر الخيار. نقطعها إلى مكعبات ونضعها فوق الدجاج مع المايونيز. يجب تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة ، وتشكيل الطبقة التالية منها ، وكذلك دهنها بالمايونيز قليلاً.
لتشويه الطبقات بطبقة صغيرة من المايونيز ، انقلها إلى محقنة معجنات أو استخدم عبوة بها موزع رفيع في النهاية.
اسلقي البطاطس. إذا كان يرتدي زيًا رسميًا ، فقم بتنظيفه. افرك الدرنات على مبشرة خشنة ، ضعها في الطبقة التالية. يرش القليل من الملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، على البطاطس ويوضع عليها نمط من المايونيز ، ويفرك بملعقة.
أنت الآن بحاجة إلى وضع الطبق في الثلاجة حتى تتشبع طبقاته بالتساوي بالمايونيز و "الاستيلاء". ثم لن ينهاروا. بعد ذلك سيكون من السهل قلب السلطة حتى تبدو لطيفة. النزاهة مهمة أيضًا عند تقديم السلطة على الأطباق. ثم يمكنك قطع قطعة بملعقة طهي ، والتقاطها ووضعها على طبق. في قطعة مجزأة ، ستكون جميع الطبقات مرئية ، ملقاة بدقة فوق بعضها البعض.
بعد نقع السلطة لمدة ساعتين ، قم بتغطيتها بطبق مسطح واقلبها بسرعة ولكن برفق. كان الفطر على الأخضر في الأعلى. "Lesnaya Polyana" جاهزة. يمكنك وضع الطبق في أعلى أو وسط الطاولة.
