تعتبر الفراولة من ألذ أنواع التوت وأكثرها جاذبية ، كما أنها مفيدة جدًا ولها خصائص طبية. لن يظل أي شخص يرى التوت العصير والمشرق غير مبالٍ بها ، فهي جذابة للغاية.
انه ضروري
-
- الفراولة؛
- حليب مكثف 50 جم ؛
- ماء؛
- عصير ليمون؛
- 100 غرام من السكر البودرة
- 50 جرام كريمة أو كريمة حامضة دهنية.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الفراولة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. خذ قدرًا ، وأضف الفراولة المغسولة إليه واسكب العصير الطازج لليمون واحد ، واهرس الكتلة الناتجة أو اخلطها بالخلاط. تحضير مسحوق السكر من حبيبات السكر وخففه بالماء وشرب الشراب. برد الشراب قليلاً ، ثم اسكبه في الفراولة ، أضف الحليب المكثف إلى الخليط واخلطه جيدًا. تُخفق الكريما أو الكريما الحامضة ، ونضع الموس المحضر في الطبق المُجهز ، ونزينها ببراعم من الكريمة المخفوقة أو الكريمة فوقها.
الخطوة 2
كريمة الفراولة
افركي 80 جرامًا من الفراولة من خلال غربال واخلطيها مع 20 جرامًا من السكر الحبيبي. أضيفي 150 جرامًا من الكريمة وضعي المزيج في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. ثم اخفق المزيج في الخلاط حتى يصبح رقيقًا.
الخطوه 3
فراولة بالخل البلسمي
يرش 500 جرام من الفراولة مع ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي ويصب ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي فوق الخليط. تخلط بلطف. غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. ضع الوعاء في الثلاجة لفترة وجيزة قبل التقديم.
الخطوة 4
سلطة الفراولة
خذ حبة كمثرى وخوخ و 150 جرام فراولة و 100 جرام من الخيار. قطعي الفراولة إلى نصفين بالطول وباقي المكونات إلى شرائح رفيعة. اخلطي القليل من الفراولة مع 100 مل من الزبادي. توضع شرائح الفاكهة في طبقات في أوعية تقديم شفافة ويوضع فوقها صلصة الزبادي.
