الفراولة هي توت طري وعصير وعطري. غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة. هناك مجموعة متنوعة من الأطباق التي تستخدم الفراولة. وهي عبارة عن معلبات ومربيات وشوربات وحلويات متنوعة ومعجنات ومشروبات وكوكتيلات.
انه ضروري
-
- مربى الفراولة:
- 300 غرام من التوت الطازج
- 600 غرام من السكر.
- شوربة كريمة الصيف
- 1-2 موز
- 200 جرام فراولة طازجة
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء.
- الفانيلين.
- زبادي.
- شيك الفراولة والموز:
- 0 ، 5 ملاعق كبيرة. كريم قليل الدسم
- 2-3 ملاعق صغيرة الصحراء.
- 0 ، 5 ملاعق كبيرة. حليب؛
- موز؛
- 100 جرام فراولة طازجة.
- طاجن الفراولة الرائب:
- 500 غرام من الجبن
- 3 بيضات؛
- 300 غرام فراولة
- 200 غرام سكر
- طحين.
- الفراولة مع كريم.
- 200 غرام فراولة طازجة
- كريم قليل الدسم
- فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
مربى الفراولة
افرز التوت من القصاصات والأوراق. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف على مناشف ورقية. ضع التوت في وعاء بخار أو مقلاة عالية الجوانب. ضع السكر فوقها. اتركه لمدة 6-8 ساعات.
الخطوة 2
ضعي الفراولة على نار خفيفة واتركيها تغلي ثم أزيلي الرغوة وأطفئي الغاز عندما يبرد ، كرر الإجراء مرة أخرى. ثم أحضر المربى إلى السماكة المطلوبة واسكبها في البرطمانات.
الخطوه 3
للحفاظ على شكل التوت في المربى ، اختر الفراولة المقطوفة حديثًا واطبخها في أجزاء صغيرة.
الخطوة 4
كوكتيل فراولة و موز
قشر الموز وقطّع إلى قطع صغيرة. يُطوى في الخلاط ويُضاف بعض الماء والفانيلين. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. اشطف وعاء الخلاط وأضف الفراولة النظيفة. يغطى بالسكر ويخفق جيدا.
الخطوة الخامسة
قدمي الحساء على النحو التالي: صب هريس الموز على نصف الطبق ، والفراولة على النصف الآخر. لست بحاجة إلى الاختلاط. ضع ملعقة من الزبادي في المنتصف.
الخطوة 6
كوكتيل فراولة
قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة واخلطه مع الكريمة واستخدم الخلاط لهرسها. أضف الفراولة والسكر واتساقها على نحو سلس.
الخطوة 7
يُسكب الحليب ويُخفق جيدًا مرة أخرى. تصب في أكواب. تُزين بالفراولة الكاملة وشرائح الموز.
الخطوة 8
طاجن خثارة الفراولة
يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. تخلط مع الجبن والدقيق لعمل عجينة ناعمة.
الخطوة 9
افرز الفراولة واغسلها تحت الماء الجاري. ثم جففيها بالتربيت على المناشف الورقية أو الوافل. إذا كان التوت كبيرًا ، اقطعه إلى نصفين.
الخطوة 10
توضع الفراولة في طبق خبز وتغطى بالعجين. ضعها في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية. بعد 50-60 دقيقة ، سيكون الطاجن جاهزًا.
الخطوة 11
فراولة مع كريمة
اختر فراولة كاملة جافة بنفس الحجم. لا ينبغي تشويه التوت أو عصره. من الأفضل تناول الفاكهة الطازجة.
الخطوة 12
اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها. ثم تُطوى في أوعية صغيرة من الآيس كريم. اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتكون رغوة جيدة التهوية. صبهم فوق الفراولة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكريم بالزبادي الكريمي.
