كعكة الأناناس اللذيذة هي طريقة سهلة ليس فقط لإرضاء أحبائك ، ولكن أيضًا لمفاجأتهم ، حيث يتم تحضيرها بسهولة شديدة وبسرعة وبدون خبز.
انه ضروري
- - 250 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 30 جم من الجيلاتين ؛
- - 300 غرام من الجبن
- - كوب واحد من الكريم (35٪) ؛
- - ملعقتان كبيرتان من السكر
- - 1/2 علبة حليب مكثف مسلوق ؛
- - نصف علبة أناناس معلب ؛
- - شوكولاتة بيضاء مريرة (حسب الرغبة) ؛
تعليمات
الخطوة 1
اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو مرر عبر مفرمة اللحم. أضيفي الزبدة الطرية وملعقة كبيرة من الحليب المكثف المغلي واخلطيها جيدًا بيديك حتى تتشكل كتلة ناعمة ولزجة.
الخطوة 2
ضع الكتلة الناتجة في قالب مغطى بغشاء ملتصق ، ووزع بالتساوي على الجزء السفلي من القالب واضغط بقوة. ضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. صفي الأناناس من القطر وطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
يُسكب الجيلاتين في 1/4 كوب من شراب الأناناس المعلب ويترك لمدة 20-30 دقيقة حتى ينتفخ ، ثم يذوب تمامًا في حمام مائي. نمر الجبن من خلال غربال ونخفق مع الحليب المكثف المغلي المتبقي.
الخطوة 4
تُخفق الكريمة بالسكر ، وتُضاف كتلة الخثارة ، وهريس الأناناس ، ويُسكب الجيلاتين السائب ، ويُخفق جيدًا باستخدام الخلاط حتى تتكون كريمة متجانسة. ضعي الكريمة في قالب ووزعيها بالتساوي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا لمدة 7-10 ساعات.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، أخرجي الكعكة برفق من القالب ، ضعيها على طبق ، وزينيها بشرائح الأناناس ، ورشيها بالشوكولاتة المرة المبشورة بخشونة ، وزيّني بأشكال الشوكولاتة المرّة والبيضاء.
