كعكة لذيذة مصنوعة من الموز في الكراميل الصقيل. الحلوى حلوة وعطرية. هذه المعجنات مثالية لشرب الشاي العائلي.
انه ضروري
- - موز 3 قطع ؛
- - دقيق القمح 250 جم ؛
- - سكر 120 جم ؛
- - زبدة 80 جم ؛
- - حليب 50 مل ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - مستخلص الفانيلين 1 ملعقة صغيرة.
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا.
- - ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛
- - فتات الخبز
- - سكر الفانيليا حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف السكر. يُطهى على نار خفيفة حتى يتحول السكر إلى كراميل.
الخطوة 2
قشر الموز ، مقطّع إلى شرائح بسمك 3-5 مم. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الموز إلى الكراميل وقلبي. غطيه واتركيه لمدة 15 دقيقة. اهرسي الموز المبرد بالشوكة.
الخطوه 3
اخفقي الحليب والبيض في وعاء. ثم يضاف الموز ويضرب بالخلاط. ينخل الدقيق مع الفانيليا والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز. ارميه باليد مع الموز.
الخطوة 4
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش بفتات الخبز. صب العجين المحضر في قالب. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 170 درجة. برد الكيك النهائي في قالب ، ثم أخرجه وقطّع إلى شرائح وقدميه.
