تشتهر طاولة عيد الفصح الاحتفالية بوفرة اللحوم والأطباق الشهية. ستكون سلطة النفخ اللذيذة والمزينة بأنماط وزهور رقيقة إضافة رائعة إلى كعكة عيد الفصح التقليدية والبيض.
انه ضروري
- - 3 بطاطس مسلوقة
- - 200 غرام من الدجاج المدخن
- - 200 غرام من الأناناس المعلب ؛
- - 5 بيضات مسلوقة
- - 2 بصل
- - 2 تفاح
- - 150 جم مايونيز ؛
- - 150 غرام كريما حامضة
- - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- للتتبيلة:
- - 200 مل من الماء
- - 6 ملاعق كبيرة من الخل.
- - ملعقتان صغيرتان من السكر
- - قليل من الملح؛
- للتزيين:
- - الخضر
- - بذور الرمان.
- - جزر مسلوق
- - البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- - فلفل حلو
تعليمات
الخطوة 1
قشر وابشر البطاطس. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. قم بإزالة القشر من التفاح ، وإزالة اللب ، وقطع اللب على مبشرة.
الخطوة 2
اصنع تتبيلة بالسكر والخل والملح والماء. نقطع البصل إلى حلقات ، مخلل.
الخطوه 3
يقطع الدجاج المدخن إلى شرائح ، يقطع الأناناس إلى مكعبات. اطحني البيض ، وضعي جانباً جزءًا من الصفار وأخرى بيضاء للزينة.
الخطوة 4
يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة ، ويُدهن الطبق بالكتلة الناتجة. ضعي عليها نصف كتلة البطاطس ، ثم ضعي نصف البصل المخلل.
الخطوة الخامسة
يُمد نصف الدجاج ويُدهن قليلاً بصلصة المايونيز. نرش كتلة التفاح بعصير الليمون وننشر نصفها في الطبقة التالية.
الخطوة 6
ضعي نصف كتلة البيض على طبقة التفاح ، وادهنها بصلصة المايونيز. بعد ذلك ، ضعي بعض قطع الأناناس. بعد ذلك ، كرر الطبقات بنفس الترتيب ، ضع البيض في الأعلى فقط.
الخطوة 7
تلبيس السلطة. يرش صفار البيض المفروم ناعماً على الوجه. افرد أغصان المساحات الخضراء ، وضع الزهور الصغيرة أو "التوت" من بذور الرمان.
الخطوة 8
شكّل الجزر المسلوق في حروف مؤطرة بخط من البازلاء الخضراء والزهور المعلبة ، والتي يمكن قطعها من البروتين والفلفل.
