لفة بسيطة ولذيذة مع مربى التوت - كلاسيكية محلية الصنع!
انه ضروري
- - 120 غرام دقيق
- - 120 غرام من السكر
- - 4 بيضات؛
- - 300 غرام من مربى التوت ؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 190 درجة وبطني صينية الخبز بورق الخبز.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في وعاء مناسب. بشكل منفصل ، باستخدام الخلاط ، اخفق البيض مع إضافة السكر إلى كتلة رقيق وخفيفة وجيدة التهوية (قد يستغرق هذا حوالي 10 دقائق). يُضاف الدقيق إلى البيض ، ويُعجن برفق بملعقة من الأطراف إلى المنتصف حتى يصبح البسكويت خفيفًا وجيد التهوية قدر الإمكان!
الخطوه 3
افرد العجينة على ورق الخبز بطبقة 0.5 سم ، ثم أرسلها إلى الفرن الساخن واخبزها لمدة 15-17 دقيقة - يجب أن يخرج عود الأسنان جافًا! تُلف الكيكة الإسفنجية الساخنة مع الورق وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
افتحي البسكويت ودهنيه بمربى التوت ولفيه مرة أخرى. يرش السكر البودرة ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
