أجنحة الدجاج هذه رائعة للغداء أو كوجبة خفيفة للحفلات. ستعطي صلصة ورسيستيرشاير وصلصة التاباسكو الطبق نكهة رائعة ، بينما يمنح السكر المحروق والعسل السائل حلاوة لطيفة. بشكل منفصل ، يمكنك تقديم أي صلصة للحوم ، والنبيذ الأبيض شاردونيه مثالي للطبق.
انه ضروري
- - 1 كجم من أجنحة الدجاج.
- - 1 بيضة؛
- - 0.5 كوب من دقيق الخبز ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر المحروق
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل السائل
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
- - 1 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة ورسيستر.
- - ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.
تعليمات
الخطوة 1
قطع كل جناح إلى ثلاثة أجزاء ، وقطع الأطراف. اغمسها في بيضة مخفوقة ، ثم ارمها في الدقيق (أو لجعل المطبخ أقل اتساخًا ، ضع الدقيق في كيس ، ثم ضع الجناح المخلوع هناك ورجه بقوة). سخني الفرن على حرارة 170 درجة.
الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. توضع الأجنحة هناك وتُطهى لمدة 5 دقائق ، حتى تظهر قشرة بنية من جميع الجوانب. أخرجي الأجنحة من المقلاة وضعيها على صينية الخبز.
الخطوه 3
يُمزج السكر والعسل والخل في وعاء صغير. أضيفي صلصة تاباسكو و ورسيستيرشاير مع التحريك من حين لآخر ثم تبلي بالملح والفلفل. صب الصلصة الناتجة على الأجنحة.
الخطوة 4
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ورشي عليها الصلصة وقلبيها عدة مرات. انقلي الطبق إلى طبق واسكبي فوقه الصلصة مرة أخرى. يمكن أن تقدم على الطاولة.
