طبق لذيذ جدا وغير معقد. هناك عدة خيارات لإعداده. تقليديا ، يتم طهيه في الفرن ، ولكن في الصيف يمكن طهيه على النار باستخدام شواية خاصة.
انه ضروري
- - 1 كجم من أجنحة الدجاج.
- - 4 أشياء. رأس ثوم؛
- - 40 مل من زيت الزيتون ؛
- - حاسب شخصي 1. ليمون؛
- - 20 غرام من العسل
- - 10 غرام من الملح
- - 5 جرام فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وقشر الليمون ، اعصر العصير وضعه في مكان بارد. يجب نقع العصير لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2
اغسل أجنحة الدجاج. يحب بعض الناس البشرة بدون جلد ، لكن الأجنحة لا يتم تنظيفها تقليديًا. جففهم جيدًا بمنشفة ورقية.
الخطوه 3
أولا ، دعونا نجهز ماء مالح. في وعاء زجاجي صغير ، اخلطي عصير الليمون بدون ترسب مع زيت الزيتون والثوم المبشور والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة بسيطة.
الخطوة 4
نأخذ أجنحة الدجاج ونقطعها بدقة من المفصل ، ثم نضعها في صينية ونغطيها بالتتبيلة. يغلق ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. يجب أن تكون الأجنحة مشبعة جيدًا بالتتبيل.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن. ضعي أجنحة الدجاج في طبق للخبز واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبها واسكبيها فوق التتبيلة لمدة 15 دقيقة أخرى الأجنحة جاهزة!
