من السهل جدًا تحضير مقبلات أصلية! إليك وصفة للدجاج مع دزاتزيكي بخبز البيتا. إذا كان شخص ما لا يعرف ، فإن dzatziki هي صلصة مقبلات مصنوعة من الخيار الطازج واللبن والثوم. يشير إلى المطبخ اليوناني.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 100 غرام من الزبادي الطبيعي ؛
- - 1 خيار إنجليزي ؛
- - 4 أفخاذ دجاج محفورة ؛
- - 4 أوراق لافاش أرميني ؛
- - 4 أوراق خس.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النعناع الطازج
- - عصير ليمون ، رشة بابريكا.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الخيار الطازج من البذور ، افرك نصفه على مبشرة. يرش القليل من الملح ويترك لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
ثم يصفى العصير ويخلط اللب مع اللبن والنعناع المفروم وعصير الليمون. الفلفل والملح حسب تقديرك.
الخطوه 3
اخفقي فيليه الدجاج قليلاً ورشي الفلفل الحلو. اشويها حتى تنضج (5 دقائق على كل جانب).
الخطوة 4
افرد خبز البيتا على الطاولة ، وضعي ورقة خس على كل منهما. بعد ذلك ، غلف مع dzatziki ، وضع الخيار ، مقطعة إلى شرائح ، في الأعلى - فوق قطعة دجاج. لفة في لفة ، تغطي طرفًا واحدًا فقط. الدجاج مع دزاتزيكي في خبز البيتا جاهز ، جربه!
