يمكن عادة خبز الفطائر بأي حشوة. أقترح صنع فطيرة البقان بالتين والويسكي. مزيج المكونات في هذا الطبق ممتع للغاية. بشكل عام ، لن يتركك الطعم غير مبال.
انه ضروري
- - التين - 450 جم ؛
- - دقيق القمح - 3 أكواب ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - ماء - كوبان ؛
- - جوز أمريكي - 200 جم ؛
- - زيت نباتي - 1 كوب ؛
- - ويسكي - 100 مل ؛
- - مسحوق الخبز - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - فانيلين - كيس واحد ؛
- - قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- - سكر - 2 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
ينقل التين المجفف إلى قدر ويغطى بكوبين من الماء. يُشعل النار ويُطهى ، مغطى بغطاء ، حتى يصبح طريًا ، أي لمدة 35-40 دقيقة. ثم ضعه في الخلاط أو معالج الطعام. أضف الفانيلين والويسكي إليها. اخلطي هذه المكونات وقطعيها حتى تصبح مهروسة.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 175 درجة وضعي المكسرات فيه لمدة 8-10 دقائق. وبالتالي ، سوف يصبحون أكثر جفافاً. بعد هذا الإجراء ، دعهم يبردوا. ثم يطحن حتى الدقيق.
الخطوه 3
يُمزج الأطعمة التالية في وعاء سائب: مسحوق الخبز والطحين والملح وصودا الخبز ، وكذلك جوزة الطيب والقرفة. تخلط جيدا.
الخطوة 4
اخلطي زيت عباد الشمس مع حبيبات السكر وبيض الدجاج. يخفق الخليط الناتج جيدًا حتى يصبح قوامه مثل الكريم ، أي حوالي 3 دقائق.
الخطوة الخامسة
امزج كتلة بيض السكر الناتجة مع هريس التين. اخفقي بالخلاط مع إضافة خليط الدقيق تدريجياً. اعجن العجينة ، ثم أضيفي إليها المكسرات المفرومة. يقلب جيدا ويوضع على طبق خبز مدهون بالزبدة.
الخطوة 6
أرسل صينية العجين إلى الفرن لمدة 75 دقيقة. قم بتبريد المخبوزات الجاهزة وإزالتها من القالب. فطيرة البقان والتين والويسكي جاهزة!
