يعتبر الخيار المملح قليلاً من الوجبات التقليدية لموسم الصيف. الخيار اللذيذ والمقرمش هو أفضل خيار للوجبات الخفيفة في أي وقت من السنة ، ولكنه ببساطة لذيذ في الصيف. الخيار المملح قليلاً مع الثوم المحضر وفقًا لهذه الوصفة دائمًا ما يكون عطريًا ومقرمشًا بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة التحضير.
انه ضروري
- - كيلو خيار
- - رأس ثوم
- - حفنة من الشبت
- - ملعقة كبيرة ملح
- - كيس شفاف
تعليمات
الخطوة 1
لجعل الخيار المملح قليلًا لذيذًا ومقرمشًا ، يجب إعداده بشكل صحيح. بالنسبة للتخليل ، يُنصح بتناول خيار من نفس الحجم ، بحيث يمتص جميعهم الملح بالتساوي. يُسكب الخيار القوي الصغير بالماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. لهذه الوصفة ، قم بقطع أطراف الخيار من كلا الجانبين لهذه الوصفة.
الخطوة 2
خذ كيسًا شفافًا وضع فيه الخيار. قشر رأسًا من الثوم ، افرك فصوص الثوم بمبشرة ناعمة أو افرمها في الخلاط. اغسل حفنة من الشبت واقطعها جيدًا. ضع الثوم والشبت في كيس.
الخطوه 3
من أجل طهي الخيار المملح قليلاً مع الثوم والشبت ، أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى هذه الكمية. رج الكيس جيدًا حتى تمتزج المحتويات جيدًا. ضع كيس الخيار المملح قليلاً في الثلاجة. بعد 12 ساعة ، يصبح الخيار جاهزًا للأكل.
