القوائم غير العادية سوف تروق للجميع. مزيج غير عادي من الدجاج مع سرطان البحر والفطر يعطي الحشوة الرقي والحنان.
انه ضروري
- - سرطان البحر (2 قطعة) ؛
- - الفطر (200 جم) ؛
- - فيليه دجاج (400 جم) ؛
- - البيض (2 قطعة) ؛
- - دقيق الذرة (100 جم) ؛
- - فلفل أسود (1/3 ملعقة صغيرة) ؛
- - دقيق القمح (300 جم) ؛
- - خميرة جافة (1 ملعقة صغيرة) ؛
- - سكر (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ؛
- - زيت نباتي (50 جم).
تعليمات
الخطوة 1
اعجن العجينة: اخلطي دقيق القمح والخميرة والسكر والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. بإضافة القليل من الماء ، اعجن العجينة. يضاف الزيت النباتي ويعجن جيدا.
الخطوة 2
توضع العجينة في قدر عميق وتغطى بمنشفة. دع العجين يرتفع مرتين.
الخطوه 3
أثناء ارتفاع العجينة ، قم بتحضير الحشوة لللفائف: اقطع شرائح الدجاج ، لحم السلطعون والفطر. نمرر كل شيء من خلال مفرمة لحم كبيرة.
الخطوة 4
يُضاف دقيق الذرة والفلفل الأسود والملح والبيض المخفوق إلى الحشوة. اخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
افردي العجينة إلى طبقات رقيقة (مثل البيتزا). قسّم الطبقة إلى أربعة أجزاء وافرد الحشوة على كل قطعة.
الخطوة 6
تُلف العجينة على شكل لفات وتُخبز في الفرن حتى تنضج.
