هناك العديد من الوصفات مع الدجاج ، وأصبح من الصعب بشكل متزايد على الطهاة التوصل إلى شيء مثير للاهتمام ، وفي نفس الوقت بسيط ولذيذ. هذه الوصفة هي فقط: لا يوجد شيء معقد في تحضيرها ، لكنها في نفس الوقت ليست تافهة ومتناغمة في مزيج الأذواق. يمكن حتى للأطفال المشاركة في العملية حتى يتمكنوا أيضًا من الانضمام إلى الطبق الرئيسي لوجبة العائلة يوم الأحد.
انه ضروري
- - معجنات نفخة مجمدة بدون خميرة - عبوة واحدة ؛
- - أفخاذ الدجاج - وسادة واحدة (أو 9-10 قطع) ؛
- - مزيج الخضار المجمد "هاواي" - 1 علبة ؛
- - زيت عباد الشمس - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح وفلفل أسود مطحون وورق الغار - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب طهي خليط الخضار حتى يصبح طريًا ومملحًا قليلاً. أفخاذ الدجاج - تُقلى مع الفلفل وأوراق الغار.
الخطوة 2
افردي العجينة المذابة وقطعيها إلى مربعات حسب عدد الحصص. عند التعامل مع عجين الفطير ، يجب اتباع قواعد معينة: قم بإذابة الثلج تدريجيًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم افردها إلى جانب واحد واقطعها بسكين حاد جدًا. كل هذا مطلوب حتى لا تنكسر بنية العجين ولا تتشقق ولا تلتصق الطبقات ببعضها البعض.
الخطوه 3
على كل قطعة من العجين ، تحتاج إلى وضع جزء من الخضار المطهية ، ووضع مضرب عليها ، والعظام. اجمع العجينة في "كيس" وثبّت الزوايا بخيط أو سهم من البصل الأخضر. ليس من الضروري وضع الكثير من الحشوة ، وإلا فلن يكون من الممكن جمع "الكيس". حتى جزء صغير من الخضار سيضيف عصارة ونكهات جديدة إلى اللحم.
الخطوة 4
غطي طبق الخبز بورق قصدير. ضعي المنتجات النهائية في الأعلى وضعيها في فرن مسخن جيدًا حتى تصبح العجينة جاهزة. اعتمادًا على عدد الحصص ودرجة الحرارة ، يمكن أن يصل وقت الطهي إلى 20 دقيقة ، لكن لا يُنصح بتركه لفترة أطول - تُخبز عجين الفطير بسرعة كبيرة ، وهناك خطر من أن يحترق الطبق. قم بتبريد "الأكياس" الجاهزة وتقديمها.
