أطباق اليقطين لها رائحة لطيفة ولون جميل. إنهم يشبعون الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، لكن في نفس الوقت يحتويون على سعرات حرارية قليلة. طهي أطباق اليقطين بسيط للغاية ، وأحيانًا يستغرق بضع دقائق فقط.
انه ضروري
- - قرع صغير يزن من 1.5 إلى 2 كجم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- - فصين من الثوم (أو حسب الرغبة) ؛
- - عدد قليل من أغصان البقدونس أو الريحان ؛
- - ملح للتذوق؛
- - 30 جرام جبن بارميزان مبشور.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. نقوم بعمل عدة ثقوب في اليقطين بسكين حتى يخرج البخار ، ونخبزها لمدة ساعة في الفرن.
الخطوة 2
قطع القرع النهائي والمبرد بالطول إلى نصفين. نزيل البذور. افصل اللحم إلى شرائح باستخدام شوكة.
الخطوه 3
اعصر الثوم وقطع الخضار. يُقلى الثوم في الزيت الساخن ويُضاف إليه الخضار ويُقلى لمدة دقيقة.
الخطوة 4
ضعي اليقطين في المقلاة والملح حسب الرغبة. نحن نقلي اليقطين لبضع دقائق فقط ، حتى يصبح طريًا ، لكن لا يتحول إلى هريس. يرش بجبن البارميزان قبل التقديم.
