ليس عليك أن تكون طاهياً من الدرجة الأولى لعمل هذه المظاريف اللذيذة. لن تترك الأظرف الخفيفة المقرمشة مع حشوة الدجاج الشهية أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- - دقيق 330 جم
- - زبدة 270-330 جم
- - ملح 1-1 ، 7 ملاعق صغيرة
- - زيت عباد الشمس
- - ماء بارد 9 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - لحم دجاج 570 جرام
- - بصل 2 حبة.
- - جزر كوري 160 - 175 جم
- - فطر فطر معلب 130 جم
- - 2 حبة مخلل.
- - جبنة صلبة 130 جم
- - كاتشب 1 ، 5-2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - سمن
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق والملح ويُضاف الزبدة المفرومة جيدًا. أضف الماء البارد تدريجياً. اعجن العجينة ولفيها إلى طبقة رقيقة ، اطويها إلى 3 طبقات. قطع العجين النهائي إلى مستطيلات متساوية.
الخطوة 2
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة باستخدام الخلاط ويقلى في مقلاة مع البصل المفروم ناعماً. يتبل بالفلفل والملح ويضاف الكاتشب. يفرم الجزر الكوري ، الفطر ، الخيار ويخلط مع الدجاج.
الخطوه 3
نضع حشوة الدجاج على طبقات العجين ، نضيف الجبن المبشور في الأعلى ونغلف العجينة بظرف. دهن صينية الخبز بالزبدة (يمكنك استخدام المارجرين) وافرد الأظرف. اخبزيها لمدة 13-16 دقيقة. بالعافية!
