يعد الخبز من أقدم الأطباق على وجه الأرض. تحتوي منتجات الخبز على الألياف والعناصر النزرة والفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان. حاول تحضير وتقديم أواني الخبز بالطريقة الأصلية.
سوف تحتاج:
- فيليه دجاج 400 جم ؛
- فلفل بلغاري 2-3 قطع ؛
- الملح والفلفل حسب الرغبة وصلصة الصويا والسكر ؛
- قرنبيط 1 رأس ملفوف أو بروكلي.
- البصل المتوسط؛
- جزر 1 قطعة ؛
- كوسة 1 قطعة ؛
- فلفل بلغاري 2-3 قطع ؛
- جبنة صلبة 150 جم ؛
- الكعك المستدير 6-7 قطع ؛
- كريما حامضة 2 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي.
تحضير:
1. يقلى البصل المفروم ناعما في الزيت النباتي. في نهاية قلي البصل أضيفي صلصة الصويا وبعض السكر.
2. قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. تقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. اغسل الخضار. قشر الكوسة ، أزل اللب ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. قسّم القرنبيط إلى زهيرات. أضف الخضار الجاهزة إلى فيليه الدجاج. الموسم مع الملح والفلفل. ينضج لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
4. قم بقطع الجزء العلوي من الكعكة وإزالة الفتات بعناية دون الإضرار بشكل الكعكة. تشويه القشدة الحامضة من داخل كل كعكة.
5. رتب الخضار والفيليه المحضرة في أواني الخبز. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشي فوقه. سخني الفرن وضعي أواني الخبز لمدة 5 دقائق. تزيين أواني الخبز الجاهزة بغصن الأعشاب وتقديمها.
