يتم تقطيع الخبز المحمص إلى شرائح وخبز محمص. تصنع الخبز المحمص من الخبز الأسود والأبيض. تعمل معالجة الخبز إلى بسكويت على إطالة العمر الافتراضي لمنتج الخبز. يتم تحضير الخبز المحمص بإضافات مختلفة لمنحهم نكهة خاصة. يمكن استخدام التوابل والثوم والأعشاب كإضافات طبيعية. يمكن استخدام الخبز المحمص كمنتج مستقل وكإضافة إلى الأطباق المختلفة ، على سبيل المثال ، الحساء أو السلطات.
انه ضروري
-
- 200-300 غرام من خبز الجاودار ،
- 200-300 غرام من خبز القمح ،
- 4-5 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة الريحان المجفف،
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون،
- ملح خشن
تعليمات
الخطوة 1
قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
الخطوة 2
أضيفي الثوم والريحان والفلفل إلى الزيت.
الخطوه 3
اخفقي المزيج واتركيه ينقع لمدة 1-1.5 ساعة.
الخطوة 4
نقطع الخبز إلى مكعبات 1.5 سم × 1.5 سم × 1.5 سم.
الخطوة الخامسة
يقلب الخبز المحمص بسرعة مع رش زيت الثوم والبهارات.
الخطوة 6
نضع قطع الخبز المحمص على صينية خبز وتتبل بالملح.
الخطوة 7
ضعي صينية الخبز في الفرن وجففي الخبز المحمص عند درجة حرارة 100 درجة لمدة 2-2.5 ساعة.
الخطوة 8
اترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً.
الخطوة 9
قلّب الخبز المحمص بشكل دوري أثناء الطهي.
الخطوة 10
ضعي قطع الخبز المحمص النهائي في طبقة واحدة على منشفة ورقية واتركيها تبرد.
الخطوة 11
قدمي الخبز المحمص مع كوب من البيرة الباردة أو الكفاس.
