تبين أن كعكة "Friendly House" غير عادية ولذيذة ولذيذة للغاية. منقوع في حليب مكثف. أيضا ، تحتوي هذه الكعكة على الكرز ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك استبدالها بأي فاكهة أخرى.
انه ضروري
- - 2 عبوة من عجين الفطير
- - 300 جرام كرز
- - 150 جرام سكر حبيبي
- - 250 مل حليب مكثف
- - 250 جرام زبدة
- - 300 جرام شوكولاتة داكنة
- - 1/3 كوب كريمة
- - 3 ملاعق كبيرة. شراب المشمش
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الكريم. أولاً ، اخفقي الزبدة والحليب المكثف المسلوق في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 2
قم بإزالة الجليد عن الكرز واعصره للخارج. تُرفع العجينة عن الفريزر وتُفرم في طبقة طولها 70 سم وتُقطّع حتى تصل إلى الطول. ضع الكرز على طول العجينة على مسافة 1.5-1.75 سم من بعضها البعض. يرش كل كرز 0.5 ملعقة صغيرة. سكر محبب.
الخطوه 3
لف الكرز في لفافة طويلة ، واضغط على الحواف ولفها بحلزون. افعل ذلك أيضًا 3 مرات أخرى.
الخطوة 4
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، وتُفرغ الحلزون وتُوضع في الفرن وتُخبز لمدة 45-55 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. برّد القواقع. قم بتغطية كل طبقة جيدًا بالكريم.
الخطوة الخامسة
قم بتشحيم الجزء العلوي والجوانب بالكريم ، وقم بتسوية السطح. ضعه في مكان بارد لمدة 8-10 ساعات.
الخطوة 6
تحضير الغاناش. في قدر ، تُذوّب ثلاث قطع من الشوكولاتة الداكنة ، تُسكب ثلث الكريمة وتخلط كل شيء جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7
انقع الكيك جيداً في الغاناش. تُبشر الشوكولاتة الداكنة وتُرش فوق الوجه ، ويُضاف إليها شراب المشمش ويُقدّم.
