أنت لا تعرف أبدًا ما الذي يخبئه اليوم التالي. ماذا لو كان الضيوف غير مدعوين؟ أم أنه لن يكون هناك وقت لأشياء أخرى لطهي عشاء عادي؟ يحدث أيضًا أن الزوج المحبوب طلب تدليله بطبق جديد ، لكن المطر يتساقط في الخارج ولا أرغب مطلقًا في الذهاب للتسوق. كيف إذن الخروج من الموقف؟ لا يوجد سوى مخرج واحد - للاحتفاظ دائمًا بمخزون متجدد من المنتجات العالمية في الثلاجة.
بادئ ذي بدء ، قم بتخزين اللحوم والأسماك. لا تكتمل الطبق الرئيسي بدونها ، لذلك لن تخطئ بالتأكيد إذا استبعدت شريحتين من لحم المتن "تحسباً". اختيارك للحوم والأسماك بالكامل.
يمكنك اليوم العثور على منتجات تناسب جميع الأذواق على أرفف المتاجر ، ولكن اللحوم الأكثر تنوعًا هي الدجاج ومشتقاته. تذكر عدد الأطباق المختلفة التي يمكنك صنعها منها. هذه سلطة دجاج مشوية ، والعديد من الشوربات. الزلابية في علبة ستساعد أيضًا بشكل رائع. إنها سهلة التحضير ، ما عليك سوى رمي المنتج شبه النهائي في الماء المغلي وإضافة التوابل حسب الرغبة.
يمكنك تقطيع اللحم مسبقًا وتقطيعه إلى أجزاء. الأهم من ذلك ، لا تنس التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولا تخاطر بصحتك. يمكن تخزين الدجاج في المجمد لمدة تصل إلى خمسة أشهر في المتوسط ، ولحم البقر لمدة تصل إلى ثمانية أشهر ، ويمكن الاحتفاظ بلحم الخنزير ولحم الضأن لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا. يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص مع الأسماك ، فهو منتج قابل للتلف.
سيكون العرض الاستراتيجي الخاص بك غير مكتمل بدون الخضار والفواكه الموسمية. يمكن أن يكون الأول بمثابة طبق جانبي ممتاز للحوم والأسماك. خضروات عالمية - ملفوف ، جزر ، خيار وطماطم (طازجة أو مخللة) ، بنجر. يتم تخزينها جميعًا لفترة طويلة دون التضحية بالذوق. في المقابل ، يمكن أن تكون الفاكهة حلوى رائعة ، أو مكونًا من مكونات السلطة ، أو حشوة للخبز ، أو مجرد تزيين طاولة. لسوء الحظ ، باستثناء التفاح والليمون ، فهي قصيرة العمر.
تأكد من الاحتفاظ بمخزون من البيض. عندما لا يكون هناك وقت لطهي شيء أكثر إرضاءً ، سيساعدك البيض المخفوق البسيط. إذا كان لديك الوقت والإلهام ، يمكنك خبز شيء حلو أو طاجن أو قلي اللحم أو السمك في الخليط. لكل هذا تحتاج البيض. تذكر أن مدة الصلاحية في الثلاجة لا تتجاوز 3-5 أسابيع.
اعتني أيضًا بالجبن ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الزبدة. بفضلهم ، ستتوسع قائمة الوصفات المتاحة لك بشكل كبير ، ناهيك عن حقيقة أن الزيت ضروري للخبز والقلي. تعتمد بقية مجموعة المنتجات في الثلاجة على تفضيلات ربة منزل معينة وقد تختلف.
