وصفة ليزي رول. سهل التحضير ولذيذ.
انه ضروري
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير المقدد المدخن) - 50 جم
- الفواكه المجففة (الخوخ والمشمش المجفف والتمر والتين) - 120 جم
- فلفل - 0.5 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب (الأرض) - 1 رشة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء المغلي على الفواكه المجففة. دعهم يقفون ، ثم اشطفهم بالماء البارد. قطع خشن.
الخطوة 2
اغسل شرائح الدجاج وقطع الدهون الزائدة. قطعيها إلى قطع بحجم 1 ، 5 × 1 ، 5 سم ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي جوزة الطيب المبشور. تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة تقريبا. ثم قطع لحم الخنزير المقدد المدخن أو لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. مزيج الفيليه والفواكه المجففة ولحم الخنزير المقدد.
الخطوه 3
نضع اللحم المفروم على طبقة من ورق القصدير ونشكل نقانق. لف ورق القصدير على شكل حلوى.
الخطوة 4
توضع طبقة إضافية من القصدير (درز للأعلى) وعلى صينية خبز. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة. قم بتوسيع ورق الألومنيوم ، وصفي العصير وقم بتبريده طوال الليل.
الخطوة الخامسة
نقطع اللفائف المبردة إلى قطع وتقدم باردة.
