قد لا يسعد الضيوف غير المتوقعين على عتبة الباب دائمًا. لذلك من الجيد معرفة وصفة كعكة يمكن تحضيرها في أربعين دقيقة فقط.
انه ضروري
1 كوب دقيق ، 1 كوب سكر ، 4 بيض دجاج ، 100 جرام فواكه مجففة ، 1/2 ملعقة صغيرة كاكاو ، فواكه أو توت مجمدة للزينة ، فانيليا على طرف السكين ، زيت نباتي ، صفيحة خبز أو طبق خبز سيليكون ، عود اسنان
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفواكه المجففة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ونقعها في ماء بارد لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
يخفق البيض بالخلاط حتى تتكون رغوة بيضاء. يضاف السكر والفانيلين والكاكاو ويخفق لمدة 2-3 دقائق أخرى.
الخطوه 3
نضيف الدقيق إلى الخليط ونخفق حتى يمتزج البيض بالدقيق. ادهني صينية الخبز أو طبق الخبز بالزيت النباتي ورشّي قاعها بقليل من الدقيق.
الخطوة 4
ضعي الفواكه المجففة في العجينة واخلطيها واسكبيها بعناية في القالب المعد.
الخطوة الخامسة
ضعي العجينة في فرن محمى لمدة 15-20 دقيقة. تحكم في جاهزية الكيك باستخدام عود أسنان. اثقب الفطيرة ، إذا لم يتبقى عجين نيء على عود الأسنان ، تكون الفطيرة جاهزة.
الخطوة 6
تُترك الكعكة لتبرد قليلاً ، وتُزين بالفواكه المجمدة أو التوت وتُقطّع إلى أجزاء.
