هناك العديد من الخيارات لصنع المخبوزات بأنواع مختلفة من الجبن. بإضافة سكر الفانيليا أو الأعشاب الحارة إلى العجينة ، يمكنك الحصول على خيارات مختلفة تمامًا للأطباق. على سبيل المثال ، يمكنك صنع لفائف الجبن سهلة التحضير وذات مذاق رائع.
انه ضروري
- - 230 غرام دقيق
- - 235 جم من الجبن
- - 1 بيضة؛
- - 135 غ من المارجرين ؛
- - 25 غرام ثوم
- - البقدونس والشبت.
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق بالملح والفلفل. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، افصل نصفها وأضفها إلى الدقيق واخلطها.
الخطوة 2
افصل البياض عن الصفار وأضفه إلى الدقيق مع التقليب حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوه 3
يُطري السمن ويُوضع في الدقيق ، ويُعجن العجين جيدًا ، ثم يُلف على شكل كرة ، ويُغلف بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف.
الخطوة 4
ثم أخرجي العجينة من الثلاجة وافركي طبقة رقيقة منها. يخفق صفار البيض ويدهن به العجين النهائي.
الخطوة الخامسة
شطف الخضر ، وجفف ، وقطع. يُقشر الثوم ويُقطع ويُمزج في وعاء منفصل مع ما تبقى من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
الخطوة 6
نرش طبقة العجين بمزيج من الخضر والجبن ولفها على شكل لفافة توضع في الثلاجة لمدة 35 دقيقة أخرى.
الخطوة 7
ثم أخرج لفافة الثلاجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يُسخن الفرن مسبقًا ، ويُدهن صينية الخبز بالزيت ويُوضع عليها لفائف صغيرة.
الخطوة 8
اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 12 دقيقة).
