يجب طهي القريدس على طريقة سنغافورة بالفلفل الأسود قبل التقديم مباشرة. أهم شيء في الوصفة هو تحضير جميع المكونات الضرورية مسبقًا حتى تتمكن من التصرف بسرعة كبيرة في وقت لاحق. لا تطبخ الكثير من الوجبات الخفيفة - حتى بعد بضع ساعات في الثلاجة ، ستفقد طعمها الغريب المثير للاهتمام.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 12 جمبري
- - 100 مل من الماء
- - 50 غرام زبدة
- - رأس ثوم؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة المحار
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة السمك
- - 1 فلفل حار
- - 2 سيقان كزبرة طازجة ؛
- - البهارات السوداء ، قصب السكر ، الزنجبيل ، البصل الأخضر.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الجمبري وتقشيره وإزالة الأمعاء. يمكنك ترك ذيل الحصان - سيقومون بتزيين الوجبة الخفيفة الجاهزة.
الخطوة 2
سخني الزبدة في مقلاة واقلي الثوم المفروم والبصل والزنجبيل.
الخطوه 3
بمجرد أن تشعر برائحة قوية ، أضيفي الفلفل المطحون والروبيان ، واطبخي لمدة دقيقتين على نار عالية.
الخطوة 4
يُضاف الفلفل الحار إلى المقلاة ويُضاف سكر القصب والماء وصلصة السمك ويُطهى لمدة ثلاث دقائق.
الخطوة الخامسة
ضعي الجمبري المحضر مع الصلصة في وعاء عميق وزينيه بأوراق الكزبرة. قدميها على الفور ، ولا تنتظري حتى تبرد المقبلات.
