كثير من الناس يحبون الجمبري المقلي - فهم يطهون بسرعة ، ويتفرقون بشكل أسرع. يتميز هذا النوع بالسلطة التي تقدم الروبيان. يعطي لحم الجمبري نكهة جديدة ويجعل الطبق أكثر إرضاءً.
انه ضروري
- - روبيان النمر - 400 جرام ؛
- - بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
- - ماء مغلي - 200 مليلتر ؛
- - صلصة الصويا - 100 مليلتر ؛
- - ديكون - قطعة واحدة ؛
- - جذر الزنجبيل - قطعة واحدة ؛
- - جذر الفجل - قطعة واحدة ؛
- - مسحوق السكر - حسب الرغبة ؛
- - دقيق القمح - 250 جرام ؛
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير سلطة. لهذا الغرض ، يجب غسل وتقشير الديكون والفجل والزنجبيل. نقطع الديكون إلى شرائح صغيرة ، ونبشر الفجل الحار والزنجبيل على مبشرة جيدة. يُمزج كل شيء ويُحرّك بحذر في وعاء سلطة عميق. ثم تزود بالوقود. للقيام بذلك ، أضف مسحوق السكر إلى صلصة الصويا وحركه حتى يذوب تمامًا.
الخطوة 2
الآن الأمر يستحق تحضير الجمبري. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الجليد ، وقطع الذيل والرأس ، وإزالة القشرة. للعجين ، اخفقي الماء مع البيضة حتى تظهر الرغوة. يقلب باستمرار ويضاف الدقيق. يجب أن يشبه الخليط النهائي الكريمة الحامضة السائبة بحيث يمكنك غمس الجمبري فيها ، لكن لا يُصرف منها.
الخطوه 3
يخبز كل الروبيان ويقلى إما في مقلاة بالزيت الساخن أو في مقلاة عميقة حتى تتكون قشرة لذيذة. صفي الزيت الزائد وجففيه بمنشفة ورقية. ضعي الجمبري على السلطة الحارة وتبليه بسائل خفيف من صلصة الصويا.
