المربعات الحلوة مصنوعة من العجين الطري والمشمش المجفف مع الخوخ - اتضح أنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الزبادي الطبيعي إلى العجين ، وتضاف بتلات اللوز والقرفة المطحونة إلى الحشوة. هذا يجعل المربعات أكثر نعومة ورائحة.
انه ضروري
- - 400 غرام من المشمش المجفف.
- - 200 مل من اللبن الطبيعي ؛
- - 150 غرام من دقيق القمح ؛
- - 120 غرام من السكر
- - 100 غرام من الخوخ المنقى ؛
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- - بيضة واحدة + صفار واحد ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من بتلات اللوز.
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة والخميرة الجافة ؛
- - زبدة ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
شطف المشمش المجفف ، صب الماء المغلي لمدة نصف ساعة. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز والزيت على كلا الجانبين. رشي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
الخطوة 2
أخرجي المشمش المجفف من الماء وجففيه وقطعي كل حبة من التوت إلى نصفين. افرد المشمش المجفف على ورقة خبز ، ضعي الخوخ بينهما ، ورشي بتلات اللوز والقرفة المطحونة.
الخطوه 3
يخفق صفار البيض والبيض الكامل مع السكر المتبقي. يضاف الدقيق والملح والزبادي والزيت النباتي عديم الرائحة. اخلط جيدا. تُذوّب العجينة في الحليب الدافئ وتُمزج مع خليط الدقيق.
الخطوة 4
تُسكب العجينة على ورقة خبز فوق المشمش المجفف والخوخ ، وتوزع العجين بالتساوي. اتركيه لمدة نصف ساعة ، اتركي العجين يرتفع قليلاً.
الخطوة الخامسة
أخبز لمدة 45 دقيقة على 190 درجة. تُرفع الكيكة الجاهزة من الفرن وتُبرد. باستخدام سكين ، افصل الأشكال عن الجوانب ، اقلبها على طبق. قم بإزالة ورق الخبز.
الخطوة 6
قطّعي الكعكة إلى مربعات متساوية ، ولفيها بورق قصدير ، ثم اطويها في وعاء للنزهة وبالتالي ، يمكن تخزين المخبوزات لفترة طويلة - تصل إلى أسبوع واحد.
