Bruschetta عبارة عن قطع صغيرة من الخبز المحمص بمكونات مختلفة ، تشبه الساندويتش. بعبارة أخرى ، يُطلق على بروشيتا اسم "الخبز المحمص الإيطالي". هذه السندويشات رائعة لإرضاء الجوع وغالبًا ما يتم تقديمها كفاتح للشهية مع كأس من النبيذ.
انه ضروري
- - 2 طماطم متوسطة
- - 50 غرام من الجبن (أصناف صلبة) ؛
- - 8-10 شرائح من الخبز المحمص ؛
- - بقدونس؛
- - ثوم؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
عليك أن تبدأ بإعداد الخبز لبروشيتا. ضعيها على صينية خبز ، وزعيها بالتساوي ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة حتى يصبح الخبز بنيًا ومقرمشًا قليلاً.
الخطوة 2
يجب استخدام الطماطم بقوة. نقطعها إلى شرائح كبيرة أولاً ثم إلى مكعبات صغيرة. ضعي الطماطم في وعاء السلطة.
الخطوه 3
يجب تقطيع الجبن بنفس طريقة تقطيع الطماطم: أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات. انقل الجبن إلى وعاء سلطة الطماطم.
الخطوة 4
نقطع البقدونس ناعماً ونضيفها إلى وعاء السلطة إلى باقي المكونات. يُضاف الثوم المفروم وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملح وفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
يبقى فقط وضع الخليط على الخبز ويمكنك تقديمه على الطاولة ، وتعامل الضيوف.
