بروشيتا مع الطماطم والموزاريلا هي مقبلات لذيذة ، والأهم من ذلك أنها شهية. تبدو مثيرة للاهتمام للغاية في المظهر وتسعد الذوق.
انه ضروري
- - شرائح رغيف أبيض أو كامل الحبوب
- - 150 جرام جبن موزاريلا
- - 2 طماطم وسط
- - زيتون
- - 3 فصوص ثوم
- - بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة صغيرة خل نبيذ
- - بقدونس
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة أو نأخذ رغيفًا جاهزًا ومفرومًا على صينية خبز. سخني الفرن إلى 180-200 درجة ، ضعي صينية خبز فيه واطهي الشرائح لمدة 5 دقائق. يجب أن يحمروا قليلاً.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم في ماء نظيف ، وقطعيها إلى نصفين وأزيلي البذور ، وقطعي اللب إلى قطع صغيرة. نقطع الموزاريلا إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع الجبن بعناية فائقة حتى يبدو جيدًا على الطبق. إذا كان لديك زيتون بذر ، قم بإزالته. قطع كل إلى حلقات. قشر الثوم واقطعه جيدًا أو مرره من خلال عصارة الثوم. اشطف البقدونس في الماء وجففه على منشفة ورقية واقطعه جيدًا. تُمزج الطماطم والجبن والزيتون والأعشاب في طبق عميق.
الخطوه 3
يُمزج الثوم وزيت الزيتون والخل في وعاء منفصل ، ويُمزج كل شيء جيدًا. تبلي خليط المكونات المقطعة بالصلصة الناتجة.
الخطوة 4
ضعي الحشوة على بروشيتا (رغيف جاف) وتبليها بالملح والفلفل. تخدم على الطاولة.
