غالبًا ما ترتبط الفطائر والفطائر بشيء حلو ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. بعد كل شيء ، يمكن صنعها بأي حشوة تقريبًا. أقترح عليك عمل فطائر البطاطس لحم الخنزير.
انه ضروري
- - زعتر مجفف - رشة واحدة ؛
- - بطاطس - 700 جم ؛
- - بصل كبير - 1 قطعة ؛
- - لحم الخنزير - 100 جم ؛
- - جبن مدخن - 100 جم ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - شبت وبقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الجبن المدخن ولحم الخنزير إلى مكعبات ويقطع البصل. مع البطاطس ، قم بما يلي: اغسلها جيدًا ، قشرها وابشرها ، ويفضل أن تكون خشنة. يجب عصر العصير الزائد من البطاطس. للقيام بذلك ، ضعه في مصفاة واضغط لأسفل بملعقة.
الخطوة 2
بعد ذلك ، امزج المكونات التالية: البطاطس المبشورة والدقيق والبصل المفروم والجبن المفروم ولحم الخنزير والبيض والأعشاب. أضف الملح والفلفل أيضًا إلى الخليط واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
صب الزيت النباتي في المقلاة وقم بتسخينه. يجب دهن العجين الناتج باستخدام الملعقة. من الضروري أن تقلى الفطائر على نار متوسطة حتى تظهر قشرة ذهبية ، أي 3-4 دقائق على الأقل على كل جانب ، وإلا فإنها لن تخبز. فطائر لحم الخنزير البطاطس جاهزة!
