لا تزال الكعكات محلية الصنع ، مع وفرة من الخيارات في المتجر ، مطلوبة ومحبوبة. طازجة وعطرية وخالية من المواد الحافظة والأصباغ والمضافات الغذائية - مفيدة وآمنة تمامًا للصحة. لا تختلف ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع في المذاق والمظهر عن تلك التي تم شراؤها ؛ فهي سهلة التحضير. اختر وصفة وجربها!
انه ضروري
-
- 1 كوب دقيق
- 250 غرام من الجبن
- 200 غرام زبدة
- قليل من الملح؛
- 0.5 كوب سكر حبيبي
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش
- أو
- 200 غرام سمن
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 200 غرام نشاء
- 1 كوب سكر حبيبي
- 0
- 5 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
- 1 بيضة؛
- طحين؛
- حبات الجوز
- رقائق جوز الهند؛
- 1 علبة حليب مكثف مسلوق ؛
- فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
اخبز بذور الخشخاش. للقيام بذلك ، قم بطحن 200 جرام من الزبدة ، مخففة في درجة حرارة الغرفة ، مع 250 جرام من الجبن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 2
أضف رشة ملح وكوب من الدقيق المنخول إلى اللبن الرائب والزبدة. اعجن العجينة المرنة. لا ينبغي أن تلتصق بيديك.
الخطوه 3
افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 5 ملم تقريبًا. استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط أو سكينًا مموجًا أو زجاجًا لقطع ملفات تعريف الارتباط على شكل. يمكنك تقطيع العجين بسكين بسيط.
الخطوة 4
يرش سطح البسكويت بالسكر الحبيبي وبذور الخشخاش.
الخطوة الخامسة
توضع البسكويت على صفيحة خبز مدهونة بالزيت وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 حتى تنضج.
الخطوة 6
اعجن العجين لخبز كعكة مختلفة. للقيام بذلك ، قم بإذابة 200 جرام من المارجرين. برده إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 7
ضعي 1 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 كوب من السكر الحبيبي في السمن. افرك كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 8
إلى الكتلة الناتجة ، أضف 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مغموسة بالخل. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 9
أضف النشا والدقيق. اعجن العجينة المتأخرة.
الخطوة 10
تُلف العجين إلى كرات بحجم حبة الجوز. ضع نواة الجوز في كل كرة.
الخطوة 11
ضعي البسكويت على صينية خبز مدهونة بالزيت ، وضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 12
تُغطى كل كرة مخبوزة بالحليب المكثف المسلوق وتُرش بجوز الهند. ضع البسكويت في طبق وقدم مع الشاي أو القهوة أو الحليب.
بالعافية!
