تعتبر كرات الجبن مع المكسرات وجبة خفيفة باردة رائعة. يتم تحضير الطبق بكل بساطة وبسرعة نسبية. الكمية المحددة من المكونات تكفي لـ 12 حصص.
انه ضروري
- - جبنة سولوجوني - 250 جم ؛
- - جبنة صلبة - 80 جم ؛
- - جبنة طرية مطبوخة - 100 جم ؛
- - فستق - 200 جم ؛
- - جوز - 100 جم ؛
- - فلفل أحمر مطحون - رشة.
- - شيري - 2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع جبنة السلوجوني ناعماً. ابشر الجبن الصلب. يُمزج السلوجوني والجبن المبشور ، ويُضاف الجبن المطبوخ ويُخفق بالخلاط.
الخطوة 2
قشر الفستق والجوز. يقطع الفستق بخشونة بالسكين. يُطحن الجوز بالخلاط حتى يتفتت جيدًا.
الخطوه 3
يُضاف الفستق إلى خليط الجبن والملح والفلفل ويُضاف النبيذ. اخلط جيدا. تشكل قطعة بقطر 2-3 سم من اللبن الرائب.
الخطوة 4
قم بتغطية سطح العمل بغشاء ملتصق ورش فتات الجوز (يجب ألا يقل سمك طبقة المكسرات عن 0.5 سم). لف شريط الجبن المحضر على سطح العمل بحيث يلتصق أكبر عدد ممكن من المكسرات بكتلة الجبن. ضع شريط الجوز والجبن الجاهز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
نقطع الشريط إلى قطع صغيرة قبل التقديم. دحرج القطع في الجوز المفروم مرة أخرى من جميع الجوانب ، وجعل القطع على شكل كرة. الطبق جاهز! بالعافية!
