لهذا العطاء ، على الرغم من دقيق الحبوب الكاملة ، فإن أي فاكهة طازجة من الموسم ستفي بالغرض.
انه ضروري
- - 155 جم من دقيق الحبوب الكاملة ؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز؛
- - 35 غرام من السكر
- - 0.25 ملعقة صغيرة ملح؛
- - بيضة واحدة كبيرة
- - 175 غرام من اللبن الطبيعي ؛
- - 30 جم زبدة
- - نكهة نصف ليمونة.
- - 4-5 فواكه من البرقوق أو المشمش أو الخوخ ؛
- - 30 جرام سكر ديميرارا.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 200 درجة وحضري قالب كيك صغير بقطر 14 سم: ضعيه بورق الخبز أو دهنه بالزبدة المذابة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء كبير. اخلطي المكونات الجافة مع السكر.
الخطوه 3
تذوب الزبدة في الميكروويف أو حمام مائي. توضع جانبا لتبرد قليلا. بشكل منفصل ، باستخدام الخلاط ، اخلطي الزبادي مع البيض والقشر وأضيفي الزبدة المبردة قليلاً.
الخطوة 4
تضاف المكونات السائلة للعجين إلى المكونات الجافة وتخلط بسرعة ولكن بشكل كامل. انقلي العجينة إلى قالب ، أضيفي الفاكهة المقطعة ورشي عليها سكر الديميرارا للحصول على قشرة كراميل. ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
