وصفة ممتازة لعمل لفائف الملفوف المحشي بالفطر. يمكن تحضير هذا الطبق لقضاء عطلة ولعشاء منتظم. يستغرق الطهي حوالي ساعة ، يستغرق العمل منها 15 دقيقة فقط.
انه ضروري
- • 500 جرام لحم مفروم (حسب ذوقك)
- • 300 جرام ملفوف
- • 1 بصلة
- • 2 جزر
- • 1/2 كوب أرز
- • 6 فصوص ثوم
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، قطع الجزر إلى قطع كبيرة. إذا لم تكن من محبي الجزر ، يمكنك بشرهم. ثم سخني مقلاة واقلي الجزر فيها.
الخطوة 2
مرري البصل المفروم ناعما فوق الجزر واقليه معا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قلي الجزر والبصل مباشرة في جهاز الطهي متعدد الوظائف.
الخطوه 3
الآن يمكنك البدء في طهي اللحم المفروم. للقيام بذلك ، يُملح اللحم المفروم ويُضاف التوابل. يمكنك أيضًا إضافة الثوم. يقطع الملفوف بشكل خشن.
الخطوة 4
خذ الأرز واشطفه جيدًا بالماء البارد حتى يصبح شبه شفاف. من الأفضل تناول الأرز المطهو على البخار. إذا كنت تأخذ النوع المعتاد ، فيمكنك نقعه مسبقًا أو غليه طوال الليل.
الخطوة الخامسة
يقطع الفطر ويوضع فوق البصل والجزر. ثم ارمي اللحم المفروم هناك.
الخطوة 6
عندما تُقلى ، تُمزج جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي وتُغطى بالماء.
أغلق غطاء القدر متعدد الوظائف واضبطه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
