الفول كما تعلمي يحتوي على عدد هائل من المواد المفيدة لجسم الإنسان ، لذلك ينصح بتناوله على الأقل 3 أكواب أسبوعياً. أقترح صنع كرات اللحم المحشوة بالبصل وهذه الخضار الرائعة والصحية.
انه ضروري
- - فاصوليا - 100 جم ؛
- - بصل - 150 جم ؛
- - لحم مفروم - 500 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - طماطم - 700 جم ؛
- - زعتر - 5-6 فروع ؛
- - فلفل؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، صب الفاصوليا في وعاء منفصل وعميق إلى حد ما. املأه بما يكفي من الماء البارد. يجب أن يظل منقوعًا لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد مرور هذا الوقت ، ضعي الفول في قدر مناسب واطهيه وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
الخطوة 2
عندما تنضج الفاصوليا تمامًا ، صفي السائل منها واتركيها تبرد تمامًا. بمجرد حدوث ذلك ، انقله إلى الخلاط أو بالأحرى إلى الوعاء وقم بطحنه.
الخطوه 3
يُقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين ، ثم يُقلى في زيت عباد الشمس حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. ضعي البصل المقلي فوق الفاصوليا. بعد خلط الخليط الناتج جيدًا ، أضف الملح والفلفل إليه.
الخطوة 4
بعد عمل عدة قطع صغيرة على الطماطم ، احرقها بالماء المغلي. بعد هذا الإجراء ، يتم إزالة جلده دون بذل الكثير من الجهد. تطحن الخضار المقشرة بالخلاط.
الخطوة الخامسة
تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل حسب رغبتك. ثم أضف بيضة دجاج واحدة نيئة هناك. امزج كل شيء بشكل صحيح. من الكتلة الناتجة ، اصنع تورتيلا صغيرة وضع عليها خليط من الفاصوليا المسلوقة والبصل المقلي.
الخطوة 6
لف الكيكات المحشوة إلى أشكال كروية وضعها في طبق خبز في طبقة واحدة أو طبقتين كحد أقصى. صب الكرات بكتلة سائلة من الطماطم بحيث تغطيها بالكامل. رشي الطبق بالأعشاب المفرومة مسبقًا واخبزيها في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 7
قدمي الطبق النهائي ساخنًا. كرات اللحم بالفاصوليا والبصل جاهزة!
