أواخر الخريف هو الوقت المناسب للتجمعات المريحة في دائرة الأسرة … وهذه الكعكة البسيطة ولكن اللذيذة للغاية ستضفي إشراقة على أي حفل شاي!
انه ضروري
- - 500 غرام من مربى الكرز السميك (أو أي نوع آخر حسب ذوقك) ؛
- - 300 غرام دقيق
- - 4 صفار
- - 100 مل زيت زبدة (أو نباتي) ؛
- - 150 غرام من السكر البودرة ؛
- - فانيلين - على طرف السكين.
- - قليل من مسحوق الخبز.
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن صفار البيض بالخلاط مع مسحوق السكر ورشة ملح وفانيليا وزبدة. يُسكب الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ويُعجن عجينة الغريبة.
الخطوة 2
غطي النموذج 20x30 سم بورق الخبز. قسّمي العجينة إلى جزأين غير متساويين ، ضعي الجزء الأصغر في الثلاجة. نطرح الحجم الكبير ونبطن النموذج به.
الخطوه 3
ننشر طبقة سميكة من المربى على العجين. ثلاث عجين متبقية على مبشرة ورشها على الكعكة. نرسله إلى فرن محمى على 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. استمتع بالشاي!
