أطباق الحلويات الذواقة هي نهاية تستحق أي احتفال. بعد الوجبات الخفيفة اللذيذة والوجبات الرئيسية ، سيكون من دواعي سرور البالغين والأطفال استخدام حلوى التوت الخفيفة. الفراولة في صلصة الحليب هي مزيج كلاسيكي ومحايد ، حيث تؤكد المكونات وتكمل بعضها البعض.
انه ضروري
- - 450 جرام فراولة طازجة
- - 350 جرام سكر
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة نشا البطاطس
- - 1 ، 5 م. حليب
- - فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الفراولة وضعيها في مصفاة أو مصفاة. يجب أن يتم ذلك حتى يكون هناك ماء زائد من الفراولة. يرش 100 جرام من السكر ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين
الخطوة 2
اخلطي صفار الدجاج مع باقي السكر والفانيليا والنشا. يطحن جيدا.
الخطوه 3
باستخدام الخلاط ، اخفقي بروتينات الدجاج في رغوة بيضاء ، واسكبيها في خليط صفار السكر. تخلط بلطف من أعلى إلى أسفل. تأكد من أن السناجب لا تسقط.
الخطوة 4
اغلي الماء في وعاء واسع. أثناء الغليان ، على نار متوسطة ، ضع وعاء مع الخليط المحضر في المنتصف. يخفق بالمضرب ويضاف الحليب الساخن بعدة خطوات
الخطوة الخامسة
عندما تبدأ الصلصة في التكاثف قليلاً ، ترفع عن النار وتبرد في الماء البارد مع الخفق باستمرار.
الخطوة 6
قسّم الفراولة مع السكر إلى أجزاء في أكواب أو سلطانيات واسكب فوق صلصة الحليب المحضرة.
