يمكن استخدام الفاصوليا في إعداد ليس فقط الأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا لتحضير الحلويات اللذيذة والصحية. المكون الرئيسي للحلوى هو الفاصوليا البيضاء - مصدر غني للبروتين النباتي سهل الهضم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم ، وكذلك فيتامينات ب.تحتفظ الفاصوليا بفيتامين ج أثناء المعالجة الحرارية لفترات طويلة.
انه ضروري
- - فاصوليا بيضاء - 200 جم ؛
- - سكر بودرة - 150 جم ؛
- - أجار أجار - 4 ملاعق صغيرة ؛
- - ماء - 200 مل.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير الحلويات ، اشطف الفول وغطيه بالماء البارد واتركه طوال الليل. صفي السائل واشطف الفول مرة أخرى وغطيه بالماء البارد واتركيه لمدة ساعة بعد الغليان على نار متوسطة أو منخفضة. يجب غلي الحبوب جيدًا ، ويجب امتصاص السائل بالكامل تقريبًا.
الخطوة 2
امسح الفاصوليا بالخلاط واخلطها مع السكر البودرة.
الخطوه 3
يُذاب مسحوق أجار في الماء البارد ، يوضع على نار متوسطة ، يُغلى ويُطهى ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة خمس دقائق. أو اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. تتطلب رقائق أجار أجار النقع الأولي لمدة 20 - 30 دقيقة ، ولكن بعد النقع يجب أن تغلي لمدة دقيقة واحدة فقط. سوف تحتاج إلى رقائق أكثر بقليل من المسحوق. أجار أجار هو عامل تبلور مصنوع من بعض أنواع الطحالب. بالإضافة إلى خصائصه التبليرية ، يتميز أجار أجار أيضًا بخصائصه المفيدة للجسم. هذا يرجع في المقام الأول إلى التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن من الطحالب ، والتي تتمثل في العناصر الدقيقة والفيتامينات مثل الحديد واليود والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم وفيتامين ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية. أيضا ، أجار أجار هو ملين طبيعي خفيف ويساعد على حرق الدهون. وبالتالي ، فإن هذه المادة مفيدة جدًا ليس فقط للصحة ، ولكن أيضًا للشكل.
الخطوة 4
صب محلول أجار أجار المحضر في مجرى رقيق في هريس الفاصوليا ، دون التوقف عن الخفق. يخفق المزيج حتى يتكاثف بدرجة كافية ويبدأ في الانفصال عن جدران الأطباق.
الخطوة الخامسة
انقل البطاطس المهروسة إلى قوالب ، بعد أن غطتها مسبقًا بغشاء ملتصق. قم بتنعيم الكتلة ووضعها في الثلاجة لمدة 1 - 2 ساعة لتتصلب. ثم انقلي الحلوى إلى طبق ، مقطعة إلى أجزاء وقدميها مع الشاي أو القهوة.
الخطوة 6
يمكنك تزيين حلوى الفول بالشراب أو الصلصة الحلوة أو رشها بالمكسرات المبشورة أو جوز الهند.
