تساعد مجموعة المنتجات المختارة بشكل صحيح والجريء الطهاة على إنشاء روائع حقيقية. تعتبر سلطات العطلات مجالًا حقيقيًا لتجارب الطهي. والأطباق التي تحتوي على الخوخ والمكسرات ليس لها طعم خاص فقط ، ولكنها أيضًا صحية جدًا ، خاصةً مع لحم الدجاج الغذائي. هذا هو بالضبط ما هي سلطة مقدمة الطبقات مع الخوخ والمكسرات.
منتجات
لتحضير سلطة مقدمة لستة حصص ، سوف تحتاج إلى:
- فطر فطر طازج - 500 جم ؛
- فيليه دجاج - 500 جم ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- برقوق - 200 جم ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط؛
- جوز مقشر - كوب واحد ؛
- مايونيز - 200 جم.
تحضير السلطة
صُنعت سلطة المقدمة في طبقات ، لذا ستحتاج إلى طبق مسطح كبير وحافة لتشكيل حواف الطبق.
اسلقي فيليه الدجاج حتى ينضج بالكامل وضعيه في الثلاجة. يقطع اللحم ناعماً أو يمزق إلى ألياف. تخلط مع 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
اشطف فطر الفطر ، مقطعة صغيرة قدر الإمكان وتقلى في مقلاة بالبصل وزيت عباد الشمس المكرر لمدة 10 دقائق. تبريده.
اغسل البرقوق جيدًا وغطيه بالماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. ثم صفي الماء واشطف الفاكهة المجففة مرة أخرى. مقطعة إلى شرائح. نفرم المكسرات ناعما بسكين أو فرم.
ابشر الجبن في وعاء منفصل على مبشرة خشنة. الآن جميع مكوناتك جاهزة لتشكيل سلطة قشارية.
ضع الفطر والبصل في الطبقة الأولى. ثم طبقة من فيليه الدجاج. ثم طبقة من البرقوق ، ملطخة بالمايونيز. طبقة من الجبن. ومرة أخرى مايونيز. لا تنسى استخدام الحافة لجعل السلطة طويلة وجميلة وذات حواف مستقيمة. أخيرًا ، ضع المكسرات في الأعلى. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشبع جميع المكونات بالصوص بشكل أفضل.
بالعافية!
