الشاي هو مشروب منعش ، يستخدم لإعداده الشاي الطويل (الأسود والأخضر) ، وكذلك الشاي المغطى بالبلاط الأسود وأنواع الطوب الأخضر. يشربونه ليس ساخنًا فحسب ، بل باردًا أيضًا ، مع إضافة مكونات مختلفة: الحليب والنعناع وعصائر الفاكهة والتوت والحمضيات والآيس كريم. الشاي ينشط العطش ويروي العطش تمامًا ، لذلك غالبًا ما يتم تناوله معهم على الطريق وفي النزهات.
شاي مثلج بالحليب والنعناع
لصنع شاي مثلج بالحليب والنعناع ، ستحتاج المكونات التالية:
- 70 غرام من أوراق الشاي ؛
- 1 ملعقة صغيرة. أوراق النعناع الجافة
- 400 مل من الحليب
- 200 مل من الكريم
- 100 مل من عصير الليمون.
- 300 غرام من السكر
- ملح.
صب 200 مل من الماء المغلي فوق أوراق الشاي الجافة وأوراق النعناع الجافة. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه وأضيفي الحليب والقشدة. في وعاء منفصل ، يُمزج عصير الليمون مع السكر والملح. ثم يضاف الخليط المحضر إلى شاي الحليب. احتفظي بالشاي في الثلاجة لبعض الوقت مع التحريك من حين لآخر. ثم اسكبيها في ترمس أو أي وعاء آخر وخذي هذا الحليب غير العادي وشاي النعناع في نزهة.
شاي بالبرتقال والمشمش والتوت
لتحضير شاي بالبرتقال والمشمش والتوت الذي يروي عطشك ، عليك أن تأخذ:
- 3 برتقال.
- 350 غرام من المشمش ؛
- 350 غرام توت ؛
- 350 غرام من الفراولة ؛
- 500 غرام من السكر
- 1 لتر من الشاي القوي ؛
- 1.5 لتر من المياه المعدنية ؛
- جليد.
اغسل وجفف الفراولة والمشمش. قشر البرتقال. ثم نقطع جميع التوت والفواكه والحمضيات إلى قطع صغيرة وتغطى بالسكر. ثم ضعيها في الثلاجة أو على الثلج لمدة يوم. بعد هذا الوقت ، قم بتخمير شاي قوي جدًا وقم بتبريده. ثم اسكبي خليط الفاكهة والتوت مع الشاي المجهز والمياه المعدنية وقلبي كل شيء جيدًا. لكمة الشاي اللذيذة جاهزة للأكل.
شاي ليموناضة
لصنع شاي عصير الليمون سوف تحتاج إلى:
- حبتان برتقالة أو ليمون واحد ؛
- 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
- ½ كوب من الشاي القوي.
- 1 لتر ماء فوار.
يُغسل البرتقال أو الليمون ، ويُغسل ، ويُترك ليجف بمنشفة ورقية ويُقطّع إلى شرائح. ثم رشه بالسكر واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذا الوقت ، قم بتخمير الشاي الأسود القوي واتركه ليبرد. صب الشاي المثلج وماء الصودا على السكر والبرتقال. بعد خلط كل شيء جيدًا ، يمكنك تناول الشاي بالليموناضة في نزهة.
شاي كوبي
لتحضير شاي كوبي منعش ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- 500 مل من الماء
- 40 غرام من الشاي
- قرنفل مطحون (على طرف السكين) ؛
- 50 مل عصير ليمون.
- 200 مل من عصير البرتقال.
- 200 مل من عصير الجريب فروت.
- 300 غرام من الأناناس.
- نصف كوب سكر حبيبي.
بادئ ذي بدء ، قم بخلط أوراق الشاي الجافة مع القرنفل المطحون ، وقم بتغطيتها بالماء المغلي ، وقم بتغطية الأطباق بغطاء واترك الشاي يخمر لمدة 3-4 دقائق. ثم يقلب المشروب ويصفى من خلال مرشح الشاش. نقطع الأناناس إلى شرائح صغيرة ونضيفها إلى الشاي المخمر مع السكر. يقلب ويصب في العصائر. يُغلى المزيج ويُترك في الثلاجة. الشاي الكوبي كامل الجسم جاهز للشرب.
