هذه السلطة الطازجة وغير العادية إلى حد ما جيدة بشكل خاص مع الطماطم الناضجة العطرية والخوخ من داشا الخاصة بنا!
انه ضروري
- لحصتين:
- - 1 خوخ
- - 2 طماطم صغيرة
- - 3 شرائح من خبز الجاودار أو الرغيف الفرنسي ؛
- - حفنة من أوراق الخس الطازجة.
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - 1 ملعقة كبيرة. زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الخبز إلى مكعبات. ذوبي القليل من الزبدة (1 ملعقة كبيرة) في مقلاة وضعي المكعبات فيه. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكنك أيضًا طهي الخبز المحمص في الفرن عن طريق رشها بالزبدة المذابة ، إذا كنت تفضل ذلك. تذكر أن تتبيل الخبز المحمص بالملح والفلفل ، لكن لا تجعله حارًا جدًا.
الخطوة 2
نقطع الطماطم إلى شرائح ونزيل البذور بالجزء السائل. اغسل الخوخ ، واقطعه إلى قسمين ، وأزل الحجر وقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
اغسل أوراق الخس وجففها واقطعها بيديك إلى قطع. ضعي في وعاء السلطة ، ضعي طبقة من الطماطم المحضرة فوقه ، وقليل من الملح والفلفل ، أضيفي قطع الخبز المحمص المبردة واخلطيها. أضيفي شرائح الخوخ أخيرًا ، صبي عصير الليمون ومزيج زيت الزيتون فوق محتويات وعاء السلطة ، وحركي بسرعة وقدميها على الفور!
