يقترب العام الجديد ، وربما تفكر كل ربة منزل بالفعل في ما يجب الاستعداد له لطاولة الأعياد. بالطبع ، هناك العديد من الوصفات ، ولكن كما هو الحال دائمًا نريد طهي شيء مميز. وهنا في رأيي من الوصفات المناسبة.
انه ضروري
- - 12 فطرًا طازجًا كبيرًا ؛
- - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب زيتون ناضج مقطّع إلى شرائح
- - 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- - ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز الصغيرة المجففة ؛
- - 2 كوب جبن فيتا مبشور ؛
- - 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- - 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مطحون جاف
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة. نأخذ ورقة خبز ونشحمها بالزيت النباتي ، ثم نضعها جانبًا لفترة. بعد ذلك ، يتم استخدام الفطر لدينا. يجب شطفها جيدًا ، ثم قطع الساقين وإزالتها. لن نحتاجهم بعد الآن. الشيء التالي الذي يجب فعله هو دهن كل غطاء من الفطر بزيت الزيتون ووضعه على صينية خبز معدة للغطاء. نضع كل شيء في الفرن لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك نخرج ونضع الفطر على منشفة ورقية ، فقط مع الجانب الآخر. يعد ذلك ضروريًا حتى يتمكنوا من تصريف كل السوائل التي تشكلت أثناء إقامتهم في الفرن.
الخطوة 2
لنبدأ الآن في تحضير الحشوة. نأخذ طبقًا عميقًا ونخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه هناك ، وهي: الجبن ، والطماطم ، والزيتون ، وفتات الخبز ، والثوم ، والفلفل ، والأوريغانو ، والملح.
الخطوه 3
بعد ذلك ، نضع حشواتنا في الفطر. لهذا تحتاج إلى استخدام ملعقة صغيرة. يجب وضع الحشوة بحيث تكون هناك شريحة صغيرة في الأعلى. لاحظ واحدة صغيرة! خلاف ذلك ، سينتهي كل الحشو على ورقة الخبز. ضعي الفطر على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. نخبز المقبلات لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة. قدمي الفطر المحشي على الطريقة اليونانية مبردًا قليلاً. بالعافية! حظا سعيدا!
