مثيرة للاهتمام ، والأهم من ذلك ، المعكرونة السريعة وسهلة التحضير مع الأنشوجة وجبن الأغنام ستنوع قائمة أي عشاء منزلي وستكون بمثابة عذر ممتاز لاستمرارها الرومانسي.
انه ضروري
- - 100 جرام إسباجيتي
- - 30 جرام أنشوجة
- - 10 جرام جبن غنم (بيكورينو)
- - 2 فص ثوم
- - بقدونس
- - زيت الزيتون
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تقطيع الثوم ناعماً ووضعه في زيت الزيتون المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 2
نقطع الأنشوجة ونقلبها فوق الثوم. نستمر في طهي الخليط حتى تصبح الأنشوجة طرية.
الخطوه 3
يضاف البقدونس حسب الرغبة والفلفل إذا لزم الأمر. أخرج كل الثوم من الخليط باستخدام مصفاة وتخلص منه.
الخطوة 4
اطهي المعكرونة في ماء مملح ، مع التأكد من عدم التصاق أي شيء ببعضه وعدم غليانه.
الخطوة الخامسة
يُضاف السباغيتي إلى الأنشوجة ويُحرّك. ضعيها على طبق ورشي البيكورينو المبشور.
