Poacha هي كعكات تركية. يمكن أن يكون Poacha بدون حشوة مع حشوة: بالبطاطس والجبن واللحوم وجبن الفيتا. عجينة الكعك طرية وجيدة التهوية ومرنة. لقد تبين أنها لذيذة ومرضية للغاية. يذهب العديد من سكان تركيا ، قبل العمل ، إلى المطبخ لشراء الباشا.
انه ضروري
- - 200 مل زبادي
- - 65 مل زيت نباتي
- - 15 جرام بيكنج بودر
- - 100 جرام زبدة
- - 3 اكواب طحين
- - 1 بيضة
- - 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- - 3-4 ملاعق كبيرة. ل. السمسم
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الزبادي العادي بالزيت النباتي ويُضاف مسحوق الخبز ويُحرّك جيدًا.
الخطوة 2
نذوب الزبدة في قدر ونضيف خليط الزبادي.
الخطوه 3
نضيف الدقيق ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة. توضع العجينة في مكان بارد حوالي 25-35 دقيقة.
الخطوة 4
اخفق البيض. تقسم العجينة إلى 12 جزء متساوي. يُشكّل الخبز ويُغمس في خليط البيض والسمسم.
الخطوة الخامسة
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة.
