بعض الناس لا يحبون المأكولات البحرية مثل بلح البحر. ربما بتجربة سلطة تسمى "بريز" ، سوف تغير موقفك تجاه هذا المنتج الرائع. صنع مثل هذه السلطة بسيط للغاية. بالإضافة إلى أنه لذيذ.
انه ضروري
- - بلح البحر المقشر المجمد - 200 جم ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - فطر مسلوق - 100 جم ؛
- - سلطة أوراق
- - صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
- - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - صلصة الفلفل الحار الحلو - ملعقتان كبيرتان ؛
- - رأس ثوم؛
- - الكراث - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - الشبت.
تعليمات
الخطوة 1
لذا ، دعنا نكتشف ذلك أولاً ، إذا جاز التعبير ، باستخدام بلح البحر. بادئ ذي بدء ، نقوم بإذابة الثلج منها ، وشطفها جيدًا ، ثم نرسلها لتغلي في الماء المغلي بالفعل لمدة 3 دقائق تقريبًا. بعد طهيها ، ننقلها إلى مصفاة.
الخطوة 2
ثم نقطع الأطعمة التالية: الكراث والطماطم. نقطع الأول إلى حلقات ، والثاني إلى شرائح.
الخطوه 3
الآن يجب عليك خلط المكونات التالية: بلح البحر والكراث والطماطم وأي فطر مسلوق.
الخطوة 4
بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل تتبيلة لسلطتنا المستقبلية. ما عليك سوى خلط صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون في وعاء واحد. يجب أن يتم تمرير الثوم أولاً من خلال مكبس. يجب سكب الخليط الناتج في الكتلة مع بلح البحر وخلطه جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضعي أوراق الخس في طبق. عليها ، على التوالي ، نضع سلطة "بريز". تزيين بالأعشاب.
