هذا طبق سلطة وطبق كامل. يمكن أن تقدم كوجبة غداء أو عشاء. يتم تحضير السلطة مع صلصة المحار أو صلصة الصويا اللذيذة.
انه ضروري
- للسلطة:
- - 200 غرام من بلح البحر المجمد ؛
- - علبة معكرونة
- - بصلة واحدة
- - سلطة خضراء؛
- - زيت نباتي ، لافروشكا ، ملح ، ريحان مجفف ، حبوب الفلفل.
- للتزود بالوقود:
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من سائل المعكرونة
- - 1 ملعقة صغيرة محار أو صوص صويا.
- بالإضافة إلى ذلك:
- - 4 شرائح مخلل زنجبيل.
تعليمات
الخطوة 1
اغلي بلح البحر المقشر لمدة 3 دقائق في ماء مملح مع أوراق الغار وحبوب الفلفل. صفي المرق.
الخطوة 2
يُغلى الماء والملح ويُضاف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ويُغلى في هذا الماء حتى تنضج المعكرونة. يُطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم يُرمى في مصفاة ويُسكب فوقها بالماء البارد. رشي المعكرونة بزيت الزيتون.
الخطوه 3
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات رفيعة ويُترك على نار خفيفة في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا ويُضاف بلح البحر ويُتبل بالريحان المجفف ويُحرّك ويُطهى لمدة 3 دقائق. ضعي المعكرونة في مقلاة ، سخنيها.
الخطوة 4
اشطف أوراق الخس ، واتركها حتى تجف على مناشف ورقية ، ثم مزّقها بيديك ، وضعها في وعاء. تُضاف المعكرونة وبلح البحر ويُحرّك ويُضاف إليها تتبيلة السلطة.
الخطوة الخامسة
وصفة تتبيلة السلطة: اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والمحار أو صلصة الصويا والسائل المتبقي من المعكرونة بالشوكة. هذا سيجعل الصلصة ناعمة وسميكة.
الخطوة 6
زين المعكرونة الجاهزة وسلطة بلح البحر بشرائح من مخلل الزنجبيل. قدميها دافئة.
