ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة هي متعة مفضلة لكثير من البالغين والأطفال. تضيف قطع الشوكولاتة اهتمامًا كبيرًا لهذه المخبوزات. الوصفة الكلاسيكية لملفات تعريف الارتباط الغريبة سهلة التحضير ، لكنك تحصل على ملفات تعريف ارتباط لذيذة بشكل لا يصدق للشاي.
انه ضروري
- - 300-350 جم دقيق ؛
- - 250 غرام سمن أو زبدة ؛
- - 1 بيضة؛
- - 150 غرام من السكر
- - مسحوق الكاكاو 2 ملاعق كبيرة.
- - علبة واحدة من الفانيلين ؛
- - قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي إذابة المارجرين أو الزبدة في حمام مائي أو عند أدنى درجة حرارة في فرن الميكروويف. أضف السكر والبيض ومسحوق الكاكاو والفانيلين إليها. امزج كل شيء بمضرب حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوة 2
أثناء تقليب خليط الزبدة والبيض مع السكر ، أضيفي القليل من الدقيق حتى تبدأ العجينة في التكاثف. يجب أن تكون دهنية ومرنة ولزجة وسميكة.
الخطوه 3
يجب تقطيع قطعة الشوكولاتة الداكنة إلى شرائح ويجب تقطيع كل شريحة إلى 3-4 قطع صغيرة أخرى. نضيفها إلى العجينة الجاهزة ونخلط كل شيء مرة أخرى ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون. غطي الكوب بورق لاصق وضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 4
أخرجي العجينة المبردة من الثلاجة واستخدمي يديك لعمل كرات صغيرة بحجم حبة البرقوق. ضع ورق الخبز أو حصيرة السيليكون على ورقة الخبز. ضع الكرات عليها ، واضغط عليها لأسفل وشكل كعكات دائرية.
الخطوة الخامسة
سخن الفرن على 200 درجة واخبز البسكويت لمدة 20-25 دقيقة. بعد الفرن ، اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة. ملف تعريف الارتباط جاهز!
