الراوند كنز للطهاة. المربى والكومبوت والصلصة منه … والمعجنات لذيذة جدا.
انه ضروري
- - جذع الراوند 5 قطع ؛
- - دقيق 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر 1 ملعقة كبيرة.
- - بيضة 3 قطع ؛
- - خل الصودا المقلي 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- - كريمة ثقيلة 2 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة ؛
- - أي مكسرات مقطعة 2 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار. اخفقيهم بشكل منفصل. يخفق البيض مع السكر.
الخطوة 2
اخلطي الكتلتين برفق وأضيفي الدقيق وصودا الخبز. توضع العجينة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز وتخبز القشرة.
الخطوه 3
تقشر الألياف العلوية من الراوند وتقطيعها إلى شرائح. اغلي الراوند في القليل من الماء.
الخطوة 4
اخفقي الكريمة في رغوة خشنة والسكر البودرة. توضع جانبا ملعقتين كبيرتين. اخلطي الباقي مع الراوند.
الخطوة الخامسة
ضع الكريمة على عجينة ولفها. يُغطى بالكريمة المتبقية ويُرش بالمكسرات المفرومة.
