لفة بسيطة للغاية وسريعة لن تترك أي شخص غير مبال! غني ، يذوب في فمك ، معطر ، سيصبح أحد أطباقك المفضلة "السريعة".
انه ضروري
- للكيك:
- بيض الدجاج 5 قطع
- حبيبات السكر 100-200 جم (حسب الرغبة ، إذا كان التفاح حلوًا ، ضع كمية أقل من السكر) ؛
- طحين 1 كوب مع الجزء العلوي.
- مسحوق الخبز 1 عبوة ؛
- ورق الخبز
- ينمو الزيت. 1 ملعقة صغيرة لتلطيخ الورق
- لملء:
- تفاح 1 كغم
- زبدة 50 جم ؛
- سكر حبيبي 100 جم ؛
- جوز مقشر 1 كوب ؛
- 1/2 كوب زبيب بدون بذور
- القرفة (لهواة) قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
انزع قلب التفاح وابشره على مبشرة خشنة.
الخطوة 2
ضعي خليط التفاح في مقلاة مع الزبدة المذابة والسكر ، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك ، وفي النهاية أضيفي الزبيب المغسول والقرفة.
نفرم الجوز بسكين.
الخطوه 3
صب كيس من مسحوق الخبز في الدقيق واخلطه جيدًا.
الخطوة 4
يخفق البيض مع السكر ، واستمر في الخفق ، أضف خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي (من غلاية) واحدة تلو الأخرى.
الخطوة الخامسة
يُسكب الدقيق ومسحوق الخبز في كتلة سكر البيض ، ويُخفق هذا المزيج ويُسكب على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز ومزيت.
ضعي صينية الخبز في فرن محمّى ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
بينما تكون الكيكة دافئة ، نرش فوقها طبقة من الجوز ، ثم نضع خليط التفاح ونغلف اللفة برفق ، ونساعد على وضع الورق الذي تم خبزها عليها.
