طبق مشرق رائع لغداء الربيع!
انه ضروري
- - 6 شرائح دجاج.
- - 1 كوسة
- - 1 فلفل أحمر ؛
- - زيت الزيتون؛
- - 2 طماطم كبيرة
- - 120 غرام من الجبن الصلب
- - فلفل (أحمر وأسود) ، ملح ، ثوم مجفف حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قسّمي شرائح الدجاج إلى 3 أجزاء: قطعي الفيليه الصغير ، وقطعي الجزء الكبير بالطول إلى جزأين. يخفق كل جزء في كيس بلاستيكي ويرش بالملح والفلفل والثوم. اتركيه منقوعًا لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
قشر الكوسة. مقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة. دهن الفليفلة بزيت الزيتون واخبزيها في الفرن حتى تصبح سوداء تبرد تحت الغطاء وإزالة الجلد. تقطع بالطريقة نفسها إلى شرائح. قطع 100 جرام من الجبن إلى شرائح (من الأفضل القيام بذلك باستخدام قطاعة الجبن).
الخطوه 3
نضع الخضار والجبن على الدجاج ونلفها. قم بتثبيتها بأسياخ خشبية (نقعها في الماء البارد لمدة 20 دقيقة حتى لا تحترق في الفرن) وادهنها بزيت الزيتون بفرشاة حتى لا تجف الشرائح أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة. في نهاية الطهي ، رشي ما تبقى من الجبن واتركيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، ويفضل أن يكون تحت الشواية ، حتى يتحول لونهما إلى البني. عند التقديم ، يمكنك رش القليل من الفلفل الحار للتذوق. بالعافية!
