طاجن اللحم المفروم مع الخبز تحت قشرة الجبن هو طبق لذيذ جدا ومرضي. يمكن تقديم الكسرولة المفرومة كطبق منفصل أو كطبق جانبي مع البطاطس أو الأرز. تتوفر دائمًا المنتجات اللازمة لصنع الأوعية المقاومة للحرارة من كل ربة منزل.
انه ضروري
- - لحم مفروم ويفضل أن يخلط 500 جم
- - خبز أبيض 4-6 شرائح
- - ثوم 2-3 فصوص
- - جبنة 200 جم
- - كريمة حامضة 100 جم
- - بصل 1 حبة
- - بيضة 1 قطعة
- - ملح
- - خليط من الفلفل المطحون
- - بقدونس جاف
- - الفلفل الأحمر الحلو
- - بصل أخضر
تعليمات
الخطوة 1
من الضروري أن تقلى في مقلاة جافة ، بدون زيت ، شرائح من الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويفركها جيداً بالثوم.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى لمدة 5 دقائق في مقلاة. نضع اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل ويقلى لمدة 7 دقائق أخرى.
الخطوه 3
الآن نحن بحاجة إلى تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، أضف بيضة ، فص ثوم مفروم ، بقدونس ، بابريكا وقليل من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة حتى تحمض القشدة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
نضع شرائح الخبز المقلية في القالب ، في الأسفل ، عليها مع جزء من اللحم المفروم المحضر ، ثم نسكبها فوق الحشوة. ثم نضيف الخبز المحمص والباقي من اللحم المفروم والسكب مرة أخرى. سيكون هناك طبقتان فقط.
الخطوة الخامسة
نبشر الجبن المتبقي ويرش فوق الطبق.
الخطوة 6
ضعي الكسرولة في فرن ساخن واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يرش البصل الأخضر قبل التقديم.
